Acesulfam K är ett sötningsmedel utan några kalorier. Det används världen över i mer än tusen olika produkter, däribland drycker, tuggummi och livsmedel som mejeriprodukter, bakverk etc.
Aspartam är ett kalorisnålt sötningsmedel som produceras syntetiskt. Det används världen över i fler än 5 000 olika produkter, t.ex. läsk, yoghurt, godis, tuggummi etc.
Sukralos är ett kalorifritt sötningsmedel som framställs från socker. Det gör också att det smakar som socker. Sukralos används i en lång rad produkter, inklusive läskedrycker, bakverk, desserter, mejeriprodukter och fruktkonserver.
Aspartam, sukralos och acesulfam K är några av de mest använda och testade sötningsmedlen i världen. Alla tre anses ha en hög säkerhetsprofil. En lång rad vetenskapliga studier har visat att substanserna är ofarliga och säkra att använda som sötningsmedel. Säkerheten har utvärderats av kontrollorgan och myndigheter i hela världen. Dessa offentliga organ förlitar sig på utvärderingar från oberoende vetenskapliga rådgivande instanser som Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa), FDA och FAO:s/WHO:s gemensamma expertgrupp för livsmedelstillsatser (JECFA).
